料理をするとき必要なもの食材・・・
野菜を育てて食べている人は案外身の回りに多くいます、
魚は、釣ってきて食べる人も結構いる、
しかし、食肉となるとお店で買う人が多い、というか私の周りにはいない。
さて料理にはその他に油を使うことが多いと思います、炒めたり、揚げたり、ドレッシング、マヨネーズにも使いますね、
油もお店で買ってくる人がほとんどでしょう、ドレッシング、マヨネーズを自作する人でも多くは買ってきて使うと思います。
食肉は動物を育てて手に入れるか、狩りをして、手に入れるとなると色々大変・・・毎日世話したり、資格を取得したり（何時かはやってみたいですが・・・）
さすがに都内のマンションに住み仕事をしながらはハードルが高い・・・
では、油はどうか・・・動物性の油脂は食肉と同じ理由で厳しい、しかし植物性ならいけるのではないか・・・（ごま油、菜種油、ひまわり油、オリーブオイル・・・等々）
そんなことを周りの人たちに話したら千葉に土地があるから植物育てて搾ろう！！
てな話になって千葉の土地に行って開墾する事になったのでその奮闘記をメインにブログを書いていくことにしました。
2018年の4月22日から始めたのですが今更記録しだします・・・・
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